Кошерный забой животных
Dec. 12th, 2007 08:59 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
barzel
Многие удивляются как может Тора, столь наполненая моралью повелевать убой животных остро отточенным ножом для употребления в пищу? Повсюду в Тексте разбросаны напоминания о не причинении боли животным. И почему запрещен забой выстрелом гвоздя в голову или удар электрического тока, как принято в других странах? Ведь вроде это быстрей и безболезнее.
Многие хирурги отмечают, что порез сделаный быстро острым ножом почти не чувствуется, только выступившая кровь говорит о порезе. Последние исследования показывают, что именно обычное умерщвление животных причиняет им большие страдания.
У основания мозга млекопитающих имеется центр кровеносных сосудов подходящих к головному мозгу. У людей он называется Виллизиев круг, а у животных он называется Чудная сеть.Любой начинающий врач знает, что если резко падает в нем давление крови немедленная потеря сознания обеспечена. Во время забоя перерезается сонная артерия, несущая кровь в мозг. И поскольку кровь перестает поступать в мозг полная потеря сознания наступает через меньше чем две секунды. Поэтому ни какой боли, ни в во время пореза, ни позже не бывает. С другой стороны удар током точно доставляет мозгу "неприятности". А выстрел гвоздя может вообще выйти не точным. После потери сознания тело животного сводит судорога, но это скорей рефлекс, чем осознаное движение, вызываемый деятельностью энзимов в мышечных волокнах. Похоже на хвост ящерицы, который явно не испытывает боли, но все равно сокращается.
Помимо сонной артерии с фронтальной стороны шеи, с сзади есть артерии, проходящие рядом с позвоночником, они называются позвоночные артерии Эти артерии тоже подходят к основанию мозга и подводят мозгу кровь. Так чем же помогает разрез только сонной артерии? Алаха запрещает их перерезать при убое, чтобы не повредить позвонки, тогда забой перестает быть кошерным. На этот вопрос отвечают последние исследования д-ра Норберто Клайна . У всех млекопитающих есть как передние артерии, так и задние, но у кошерных (парнокопытные и жующие жвачку) есть некоторое структурное отличие. У некошерных артерии проникают прямо в чудную сеть, у кошерных они соединяются до этого с передними артериями. И основная часть крови приходит по сонной артерии! Так что вся кровь вытекает через порез.
В ходе исследования в 1961 выяснилось, что лошади, собаки и другие животные чувствуют смерть на бойне. А в группе жвачных животных такого явления почти не наблюдалось. Овцы при забое других овец вообще никак не реагировали на это.
С точки зрения качества мяса, кошерный забой считается лучше, так как при нем в теле животного остается на много меньше крови. И по алахе мясо обязательно следует засолить.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-12-13 06:38 pm (UTC)no subject
Date: 2007-12-14 05:53 am (UTC)no subject
Date: 2007-12-14 08:27 am (UTC)мясо сильно солится и из него выходит вся влага. не только кровь, но и вообще вся вода.
мясо становится сухим и жестким как подошва.
потом на специальных машинах в него впрыскивают воду ( из под крана и не стерильную) обратно.
естественно просто так вода там держаться не будет, и поэтому впрыскивают раствор всякой вредной химии типа нитратов и нитритов ( не помню точно как это называется)
для придания большего веса куску мяса и для чисто комерческой выгоды туда впрыскивают по максимуму этого раствора - иногда до 50% от первоночального веса.
равин, который следит за этим и получает большие деньги за печать, ставит на каждый кусок железную скобку ( с печатью этого равина).
были случаи когда мелкие отколовшиеся кусочки от этой железной скобки проходили в готовую продукцию ( например колбасу)...
в целом мясо становится намного дороже по цене и намного хуже по качеству, иногда просто опасно
no subject
Date: 2007-12-14 08:55 am (UTC)http://www.free.org.il/articles/meat_indust/articles_cattle_1.html
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3304675,00.html
http://www.free.org.il/articles/meat_indust/articles_eggs_6.html
no subject
Date: 2008-02-04 07:56 am (UTC)Любопытно, будет ли адаптироваться религиозное общество. Сейчас эти факты попросту игнорируются, но в конечном итоге, придется или продолжать следовать букве закона, забив на первоначальный смысл, или адаптироваться, следуя логике закона а не его дословный интерпретации и традиции. По опыту, скорее всего случится первое, а жаль.
Хочу спросить...
Date: 2008-05-18 01:16 am (UTC)Однако, - посмотрите отрывок из немецкого фильма, где показан кошерный забой (Не слушайте фашисткие лозунги!):
http://rutube.ru/tracks/70065.html?v=8ee225e2c92fb83029bb6997297f7214
Скажите, судя по данному ролику, животные страдают или нет?
Re: Хочу спросить...
Date: 2008-10-25 04:44 am (UTC)Эх, опередили Вы меня...
Date: 2008-10-25 09:15 am (UTC)Авторы немецкого фильма показали кошерный забой, сказали, что это не гуманно.
Однако авторы фильма не показали, что такое "гуманный" забой скота - и в этом - нечестность фильма.
В самых что ни на есть русских деревнях коровок, овечек и свинок так режут, что мало не покажется.
Лично мне довелось, в начале 90-х, посмотреть забой свинией в промышленном, так сказать, масштабе - на заводе:
Свинью загоняют в тесный бокс и, через открытый верх, колят её острыми железными штырями.
Слышали бы Вы, как эта свинья орёт перед смертью - она ведь не сразу погибает, - её довольно долго убивают.
Возможно, сейчас и правда гуманнее делают забой - с током, - но я этого не знаю точно.
Re: Эх, опередили Вы меня...
Date: 2008-10-25 11:52 pm (UTC)Кстати, а Вы то каким боком здесь? ))
По делу скажу, что со мной сложно обсуждать эту тему по той причине, что вегетарианец и мясо не употребляю в пищу вообще. Так что увольте меня от сравнения евреев с немцами и наоборот, потому как по мне само слово "забой" мерзко и всё тут..
Ну а ролик нужно смотреть сквозь призму явной немецкой пропаганды и умом фильтровать содержание. Это и ежу понятно.
Впрочем, в одном я уверен - евреи-мясники там были подлинные, а не переодетые немцы. И выглядело всё это невообразимо мерзко. Так и хочется после просмотра возненавидеть "жидов" и стать антисемитом (конечно, шучу..)
Сраведливости ради, отмечу, что самый "чистенький и благопристойный" самый "арийский" забой произвёл бы на меня тот-же мерзчайший эффект, как и какой-либо другой кошерный или не очень..
Re: Эх, опередили Вы меня...
Date: 2008-10-26 12:59 am (UTC)"Кстати, а Вы то каким боком здесь?"
Проще пареной репы:
Этот пост болтается в Яндексе.
Я тоже случайно на этот пост набрёл.
До этого я и не подозревал о его существовании, но, прочитав то, что тут написано, решил отпоститься...
"ролик нужно смотреть сквозь призму явной немецкой пропаганды и умом фильтровать содержание"
Совершенно с Вами согласен.
"со мной сложно обсуждать эту тему по той причине, что вегетарианец и мясо не употребляю в пищу вообще. Так что увольте меня от сравнения евреев с немцами и наоборот, потому как по мне само слово "забой" мерзко и всё тут"
Я понимаю Вас, хотя и не являюсь вегетарианцем - и никогда им не буду.
От дальнейшего цитирования - воздержусь, ибо суть уже выражена в том, что я процитировал.
Мною как раз "фильтрование содержания" в виду имелось, когда я говорил о сравнении.
Видимо, я резко высказался, - за что прошу прощения, - предмета для спора между нами - нету.
Re: Эх, опередили Вы меня...
Date: 2008-10-26 05:15 pm (UTC)Re: Эх, опередили Вы меня...
Date: 2008-10-26 05:16 pm (UTC)Re: Эх, опередили Вы меня...
Date: 2008-10-26 06:57 pm (UTC)Re: Эх, опередили Вы меня...
Date: 2008-10-26 07:07 pm (UTC)Re: Эх, опередили Вы меня...
Date: 2008-10-26 07:14 pm (UTC)И как я должен знать, что ты - барзель и пишешь от брата?! ))
P.s. нормалёк! Никогда не оправдывайся, отфрендив. Мелочи жизни.. )
my new project
Date: 2008-11-20 04:54 pm (UTC)Ламинат Platinum (http://skuper.ru/collections.php?collection_id=16)
2
no subject
Date: 2011-02-28 10:06 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 09:27 am (UTC)Но все равно, спасибо за совет.
начинка шкафа купе
Date: 2011-04-27 02:12 pm (UTC)