barzel: (Default)
[personal profile] barzel

Латте-арт-особый способ вливания вспененого молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры.

Эспре́ссо (итал. espresso) — напиток из кофе, приготовленный путём пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением воды через фильтр с молотым кофе.

Капучино или капуччино (итал. cappuccino — по произношению напоминает «маленькая чашка») — кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки. Традиционно капучино подаётся в предварительно прогретой фарфоровой чашке, которая сохраняет тепло дольше, чем стеклянная или бумажная.


Бариста-специалист по приготовлению кофе (в основном именно эспрессо), умеющий правильно приготовить кофе (в том числе с использованием искусства латте-арт) или напитки на его основе и подать посетителю.

Растворимый кофе-это напиток, получаемый из жареных зёрен кофейного дерева, которые при помощи различных технологических процессов превращается в порошок или гранулы.

Сублимированный кофе-Ледяные кристаллы кофейного экстракта обезвоживаются вакуумом.

Ристретто-ограниченный
лонго-длинный
дофио-двойной
латте-молоко
макиатто-пятно

cool:)

Date: 2011-12-16 04:30 pm (UTC)
From: [identity profile] evdok4348835.livejournal.com
Эм.. по-моему я чего-то тут недопонял

Profile

barzel: (Default)
barzel

September 2016

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 2930 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 15th, 2025 09:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios